Saya sangat suka makan krupuk,
tapi terkadang suka was-was
kalau beli. Saya sering lihat diTV
kalau banyak produsen krupuk
yg menggunakan pengembang
krupuk yg mengandung bahan
berbahaya dan juga pembuatan
yg tidak bersih.
1 kg Singkong
parut halus
200 gram Tepung kanji
1 sdt Baking
powder
secukupnya Garam
secukupnya pewarna
merah
1 Aduk semua bahan
hingga tercampur rata.
Kemudian bentuk bulat
lonjong sebesar lengan
bayi. Kukus hingga
matang sekitar 45-60
menit..
+
2 Setelah dikukus angin-
anginkan hingga dingin.
Kemudian olesi dengan
pewarna merah seluruh
bagian luarnya.
Kemudian jemur sekitar
6 jam.
+
3 Setelah dijemur
kemudian iris tipis-tipis
dgn menggunakan
pisau yg tajam. Jemur
kembali krupuk kurleb
3-4 hari hingga krupuk
benar-benar kering.
1
4 Setelah krupuk kering
siap dech digoreng
0 Response to "CARA MEMBUAT KRUPUK DARI SINGKONG "
Posting Komentar